25. November 2016

AvantGarthe

Zum Wochenende hin habe ich einen ganz besonderen Tipp f├╝r euch: Das AvantGarthe in Speyer. Fast 2 Wochen ist es nun her das ich mit der lieben Ruth von Cosmofashionistan einen richtig tollen Abend im AvantGarthe in Speyer verbracht habe ­čÖé Und ich entschuldige mich jetzt schon das ich euch erst jetzt davon erz├Ąhle! Denn glaubt mir, dieses Restaurant ist ein echtes Must in Speyer!

Wir wollten schon seit l├Ąngerem uns mal wieder treffen und uns gegenseitig auf den neuesten Stand bringen. Einen typischen M├Ądelsabend eben ­čśë Bei der Suche auf eine passende Lokalit├Ąt kamen wir auf das Restaurant von Ruths Familie. Sie hatte mir schon ├Âfter davon erz├Ąhlt und ich hatte auch schon Bilder gesehen laso fragte ich sie warum wir nicht dorthin gingen? So hatte ich auch die Gelegenheit einen Teil Ihrer Familie kennen zu lernen ­čÖé Denn ihr Bruder ist dort der Gesch├Ąftsf├╝her.

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Das AvantGarthe

Mein erster Eindruck vom Restaurant? Umwerfend! Das Restaurant ist in einem schicken Altbau (ich liiiiiiiiebe Altbau!) und von der Einrichtung her passend modern und edel. Vor allem eins: Einladend. Ein Ort an dem man gerne Zeit verbringt. So ging es zumindest mir ­čśÇ Ich habe gar nicht gemerkt wie schnell die Zeit verflogen ist.
Es gibt einen gro├čen Hauptraum der direkt an den sch├Ânen Eingangsbereich ankn├╝pft. Verbunden sind Eingangsbereich und Hauptraum durch die Bar. Aber es gibt auch noch einen kleinen Nebenraum den man reservieren kann. Leider ist es mittlerweile zu dunkel abends (und auch zu kalt) aber zu dem Restaurant geh├Ârt auch eine wirklich sch├Âne Au├čenterrasse.

AvantGarthe
Hauptraum
AvantGarthe
Nebenraum

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AvantGarthe
Deko an der Bar im Eingangsbereich

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Auch drau├čen ein Traum
Auch drau├čen ein Traum

 

Das Essen & der Wein

Mir l├Ąuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen wenn ich an das Essen zur├╝ck denke. Wirklich, es war soooo lecker! ­čÖé Was mir am besten gef├Ąllt ist das im AvantGarthe auf regionale Zutaten wert gelegt wird. Egal ob Fleisch und Gem├╝se vom Bauern oder┬áWild vom F├Ârster, regional ist Trumpf und das schmeckt man auch. Wer mich kennt wei├č auch dass das Dessert mein Highlight war (siehe Bild unten) ­čśë . Und Steakliebhaber aufgepasst: Dry Aged und „fette alte Oma Kuh“ sind hier fester Bestandteil der Speisekarte! Mehr dazu findet ihr hier.

Und wie sollte es anders sein in einem Pf├Ąlzer Restaurant? Den passenden Wein zum Gericht gibt es nat├╝rlich auch. Von pf├Ąlzer Winzern versteht sich ­čśë Ich habe selten eine so gro├če Auswahl an Weinen gesehen. Alle ausgesucht vom Gesch├Ąftsf├╝hrer Philipp Garthe der einem den richtigen Wein zu seinem Essen empfehlen kann. Wer mich kennt wei├č das ich eigentlich keinen Alkohol trinke. Wein liegt mir daher sehr weit weg, vor allem weil ich eine s├╝├če Schnute bin ­čśÇ Doch Philipp hat es geschafft sogar f├╝r mich passenden Wein zu finden der mir tats├Ąchlich geschmeckt hat! Ich danke dir an dieser Stelle nochmal f├╝r deine Hartn├Ąckigkeit mir Wein schmackhaft zu machen ­čśë

Ganz besonders ist auch dass das AvantGarthe sogar seinen eigenen Wei├č- sowie Rotwein hat, den Philipp ausgesucht hat.

Vorspeise: Herbstlicher Salat
Vorspeise: Herbstlicher Salat
Hauptgang: Wildschwein mit Kartoffelp├╝ree & Rotkraut
Hauptgang: Wildschwein mit Kartoffelp├╝ree & Rotkraut
Das s├╝├če Dessert: Schokoladenkuchen mit fl├╝ssigem Kern
Das s├╝├če Dessert: Schokoladenkuchen mit fl├╝ssigem Kern

 

Besonderheiten

Ich habe euch ja nun schon gesagt das Philipp einen besonderen Draht zu Wein hat, daher hat er sich auch etwas wirklich spezielles ausgedacht f├╝r das AvantGarthe. Und glaubt mir das gibt es nur dort! Es handelt sich um das Wein Battle und das Winzer Battle. Ich konnte mir nichts darunter vorstellen┬ábis Ruth es mir erkl├Ąrt hat ­čśë Und ich habe schon zu ihr gesagt das ich gerne mal

Winzer Battle

Hier 2 Winzer gegeneinander an, die zu vier G├Ąngen ihre Weine reichen. Der Clou: die G├Ąste entscheiden welcher Wein am Besten zum Gang gemundet hat. Also entscheidet das Publikum am Ende wer das Battle gewinnt.

Wine Battle

An sich das Gleiche wie beim Winzer Battle, nur tritt hier Weinkenner Philipp gegen einen anderen Weinkenner, Winzer oder Sommelier ­čÖé

Wann die n├Ąchsten Battles anstehen findet ihr auf der AvantGarthe Facebookseite ­čÖé

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AvantGarthe Wei├čwein
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AvantGarthe Rotwein
AvantGarthe
Sch├╝rze von The Circle in Quadra

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Also ich kann Euch das AvantGarthe wirklich nur empfehlen! ­čÖé Schickes Ambiente mit raffiniertem, leckeren gerichten und k├Âstlichen Weinen. In meinen Augen ist es wirklich mehr als nur einen Besuch wert.

Eure
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Hi mein Name ist Dany

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